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Rocambole com brigadeiro

3 gemas 65 g de açúcar ¼ xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de óleo 60 g de farinha de trigo 40 g de amido de milho 3 claras batidas em neve 2 colheres (sopa) de cacau em pó (ou corante de sua preferência) Recheio de Brigadeiro 2 latas de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 200 g de chocolate meio amargo picado 1°- Pegue uma folha de papel manteiga e com uma caneta fina faça o desenho que desejar. Se quiser, coloque esta folha de papel manteiga sobre um desenho e com uma caneta faça uma cópia ou várias cópias. Coloque este papel manteiga dentro de uma fôrma untada, com o lado desenhado virado para baixo. A tinta da caneta deve ficar em contato com a fôrma e não com a massa do bolo. 2° - Numa batedeira coloque 3 gemas e 65 g de açúcar e bata bem até ficar uma mistura esbranquiçada (+/- 8 minutos). Com a batedeira ainda ligada adicione, em fio, ¼ xícara (chá) de água e em seguida 2 colheres (sopa) de óleo e continue batendo por + 1 minuto. 3°- Desligue a batede