Pesquisadores do Laboratório de Okayama no Japão têm proposto uma solução inovadora para o problema crescente de alimentos no mundo, desenvolvendo bifes proteína produzida a partir de excrementos humanos.
O projeto começou quando uma empresa que monitora o esgoto de Tóquio levou os pesquisadores a encontrar uma maneira de processar o grande excesso de dejetos humanos acumulada na cidade lotados. Depois de examinar o composto de lodo de esgoto, o pesquisador descobriu Ikeda Mitsuyuki contendo uma grande quantidade de proteína por causa de seu bactérias.
Assim, essas proteínas, os cientistas extraído das fezes e combinado com outras substâncias para criar um steak artificial. A "carne", que ocorre como resultado tem um teor de 63% de proteína, carboidrato 25%, 3% de gordura e sais minerais de 9%. Para tornar o produto como uma carne natural, os cientistas têm a cor vermelha e proteína de soja adicionada para melhorar o sabor.
Os primeiros voluntários que se atreveu a tentar a "carne", disse o novo sabor é muito semelhante à carne natural. No entanto, actualmente existem alguns voluntários que querem testar apelidado de "shitburgers '. Os cientistas acreditam que esta é uma barreira psicológica porque as pessoas sabem de onde veio este "iguaria".
Mas os cientistas esperam que as pessoas percebam os benefícios deste produto. O uso de carne sintetizado poderia reduzir a poluição ambiental e salvaralguns recursos para o gado. O preço do 'shitburgers' ainda é muito maior do que o custo de carne natural, porque inclui as despesas de pesquisa, mas deve cair se o produto atinge a adoção em massa.
Ou seja nao vai mais faltar carne !
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