A coloração caramelo usado para dar Coca-Cola e outras bebidas populares sua tonalidade marrom dourado contém overdose de 4-metilimidazol, um elemente químico com efeitos cancerígenos comprovados em humanos confirma 'Consumer Reports'. O novo estudo publicado na revista da Uniao dos consumidores de EUA divulgado quinta-feira é mais um de uma série de estudos realizados ao longo dos últimos anos, que relatam a presença desta substância química nas bebidas mais populares e seus efeitos nocivos sobre a saúde humana. A Agência Internacional de Investigação do Cancro da Organização Mundial de Saúde chama a substância cancerígena, com base em experiências com animais. Médicos perguntar sobre uma regulamentação mais rígida e enfatizar que os níveis de 4-metilimidazol depender das técnicas utilizadas para fabricação do corante, em outras palavras, dependem fornecendo cada produtor refrigerante. Ainda mais: ele pode ser diferente em lotes da mesma marca. De...
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