Reduzir a quantidade de sal nos alimentos pode salvar 8,5 milhões de vidas em todo o Mundo.

Cientistas britânicos acreditam que para baixo, até 15%, o consumo de sal pode salvar 8,5 milhão vidas ao longo da próxima década. Portanto, solicitou à ONU a considerar a redução de sal nos alimentos como uma prioridade.

De acordo com recentes descobertas científicas em um grupo de investigadores britânicos, publicado na revista britânica Medical Journal, além de reduzir o consumo de tabaco, diminuir o sal é um eficaz e benéfica para melhorar a saúde global.

Os autores do relatório acrescentar que para atingir este objectivo é importante para regular a indústria de alimentos, uma vez mais do sal consumido é adicionado ao alimento antes que ele chegue ao consumidor.

O estudo disse que a interligação de pressão arterial elevada, o que causa várias doenças cardiovasculares, e sal. Os cientistas mostraram que a redução de sal tem um efeito benéfico tanto para pessoas saudáveis ​​para aqueles que sofrem de hipertensão (pressão alta). Com uma menor quantidade de sal no corpo, pressão arterial baixa, independentemente do sexo, idade, etnia e nível inicial da pressão.

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