A refeição vai dizer ao seu cérebro, quando o estômago está cheio.

O Full4Health projeto britânico pretende salvar a raça humana da obesidade gerando um novo tipo de alimentos "inteligentes", com aditivos especiais que enviam sinais de saciedade para o cérebro quando o estômago recebe uma certa quantidade de calorias. Dietistas são os únicos a decidir quantas calorias são necessárias para cada indivíduo, o grupo adverte que desenvolve o projeto, graças a uma doação da União Europeia . Um do potencial aditivo alimentar é um péptido tipo glucagon 1 (GLP-1 para a sua sigla em Inglês), descoberta por Jens endocrinologista Holst na Universidade de Copenhaga. É uma molécula pequena produzido pelos intestinos que afecta as partes do cérebro que regulam o apetite. O único inconveniente é a média de vida da substância no corpo equivalente a dois minutos, o que é devido à rápida degradação por enzimas que estão constantemente em circulação no sangue. Em todos os casos, um componente hormonal, ou se um produto químico-analógica que irá estimular o cérebro humano para emitir sinais mais rápido do que o corpo já não sente vontade de comer. "Há lotes de hormônios, que são os hormônios da saciedade, que são capazes de ajudar a terminar uma refeição", disse o coordenador do projeto, Julian Mercer youris.com media center. Em uma reunião recente, os cientistas admitiram que para além da saciedade existem também fatores externos que prejudicam o poder de seres humanos. No entanto, com 'inteligente' de uma refeição será mais fácil de acostumar as pessoas a comer menos e evitar farras.