A coloração caramelo usado para dar Coca-Cola e outras bebidas populares sua tonalidade marrom dourado contém overdose de 4-metilimidazol, um elemente químico com efeitos cancerígenos comprovados em humanos confirma 'Consumer Reports'.
O novo estudo publicado na revista da Uniao dos consumidores de EUA divulgado quinta-feira é mais um de uma série de estudos realizados ao longo dos últimos anos, que relatam a presença desta substância química nas bebidas mais populares e seus efeitos nocivos sobre a saúde humana. A Agência Internacional de Investigação do Cancro da Organização Mundial de Saúde chama a substância cancerígena, com base em experiências com animais. Médicos perguntar sobre uma regulamentação mais rígida e enfatizar que os níveis de 4-metilimidazol depender das técnicas utilizadas para fabricação do corante, em outras palavras, dependem fornecendo cada produtor refrigerante. Ainda mais: ele pode ser diferente em lotes da mesma marca. De acordo com a Consumer Reports ", uma Pepsi adquirida em dezembro, no estado de Nova York continha quatro vezes mais do que a Pepsi 4-metilimidazol compra do mesmo mês, na Califórnia. especialistas insistem que é possível para minimizar a presença da substância cancerígena no bebidas e enfatizar que, em última análise, o uso do corante é puramente cosmética e não dá qualquer gosto. Lembre-se que o estado da Califórnia recentemente forçado a todos os alimentos e bebidas, cujo consumo podeexpor o corpo para mais de 29 microgramas por dia 4-metilimidazol para avisar em seus rótulos. Para se ter uma idéia, uma medida de 340 mililitros de refrigerante Malta Goya, por exemplo, contém mais de 300 microgramas da substância perigosa, bem acima da Coca-Cola ou Pepsi-Cola. Respondendo ao estudo, a Associação de Produtores refrigerantes americanas informou em um comunicado: "Ao contrário do que os resultados na" Consumer Reports ", o Food and Drug Administration declarou que não há nenhuma razão para se preocupar com a saúde, uma posição apoiada pela agências reguladoras em todo o mundo. "
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