Salmonella: frango contaminado liberado pelas alfândegas britânicas vendidas no mercado interno no Brasil

Filetes de frango no Brasil (ilustração). - Cris Faga / Shutterstock / SIPA

1.400 toneladas de frango brasileiro contaminado com salmonela que não conseguiram entrar no Reino Unido acabaram sendo comercializados no Brasil . As vendas ocorreram entre abril de 2017 e novembro de 2018, revela nesta quarta-feira uma investigação da Repórter Brasil , do The Guardian e do Bureau of Investigative Journalism.

Dois gigantes do agronegócio brasileiro são apontados: a JBS, que vende carne com as marcas Friboi e Seara, e a BRF, dona das marcas Sadia e Perdigão, diz Le Monde. Empresas negam qualquer negligência.

Não é o mesmo nível de "requisitos de saúde"

A BRF garante "respeitar os padrões e requisitos de qualidade da legislação brasileira e do Ministério da Agricultura". Na JBS, explica-se que "siga rigorosamente os procedimentos exigidos pela legislação e pelos órgãos reguladores". O ministro da agricultura brasileiro confirmou a informação revelada, enquanto desdramatiza os efeitos. Para ela, as quantidades de carne contaminada são mínimas e o risco sanitário desaparece durante o cozimento.

"Esse tipo de prática é uma grande falta de respeito aos consumidores brasileiros", afirma a nutricionista Ana Paula Bortoletto, do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec). Eles "estão expostos no mercado a produtos desclassificados por causa do menor nível de exigências sanitárias. "

Não há menos de 2.600 diferentes cepas de Salmonella . Destes, a grande maioria pode ser perigosa para a saúde humana, inclusive causando gastroenterite. Apenas dois são potencialmente fatais.