Sempre que a primavera se aproxima, você pode comprar plantas de jardinagem novamente. Mas, por mais bonitas que sejam as flores e as ervas para as varandas e jardins, elas costumam ser ruins para o meio ambiente em outros lugares.
As flores são agradáveis à vista - mas que impacto seu cultivo tem no meio ambiente?
Sejam violetas, amores-perfeitos ou ervas de cozinha - quanto mais a primavera avança no hemisfério norte, mais diversificada é a variedade de flores e plantas para o ar livre. Cerca de um bilhão de plantas para camas e varandas são vendidas a cada ano somente na Alemanha, de acordo com a organização de proteção ambiental BUND.
Muitos danos ambientais são aceitos em outras partes da Europa devido a sacadas e jardins floridos. Em particular, plantas baratas, que muitas pessoas levam rapidamente com elas quando fazem compras no supermercado ou loja de ferragens, muitas vezes não são produzidas de forma sustentável.
Uma fazenda de gerânio em Uganda - em muitos países africanos, o clima é ideal para o cultivo de flores
“A maioria deles vem de países como Etiópia, Quênia ou Costa Rica”, explica Corinna Hölzel, especialista em pesticidas da BUND. Nessas regiões, o clima é particularmente adequado para o cultivo de plantas. De lá, mudas ou mudas são transportadas e cultivadas nos países de venda. O transporte de avião libera o gaz do efeito estufa co2 - ruim para o clima. E esse não é o único problema, diz Hölzel.
Com muita química para "aperfeiçoar" as plantas
“Muitos pesticidas são usados nos países de origem, alguns dos quais sao os proibdos na UE por serem muito perigosos para a saúde”, disse Hölzel. "Em muitas empresas quase não há roupas de proteção. Os trabalhadores muitas vezes têm longos dias de trabalho, sem contratos fixos, sem sindicatos e muitas vezes não sabem como estão em contato."
As flores ornamentais devem florescer o máximo possível
De acordo com a BUND, os chamados agentes compressores também são usados no cultivo de plantas ornamentais. Esses ingredientes químicos ativos reduzem o crescimento dos brotos, de modo que as plantas não são muito grandes para serem vendidas e, no entanto, são ricas em folhas e flores. Uso de produtos químicos apenas para a estética.
Em uma amostra aleatória, a organização ambiental da Alemanha e da Áustria até encontrou resuduos de pesticidas em plantas que haviam sido anunciadas como "amigas das abelhas".
Certificados de planta para mais sustentabilidade
Vários selos e sistemas de certificação visam garantir mais sustentabilidade no cultivo de plantas ornamentais. O organismo de certificaçao MPS ,por exemplo, trabalha com mais de 3.000 produtores em 50 países. As fazendas reportam ao MPS quantos e quais pesticidas usam, quanta energia precisam ou quanto fertilizante usam. Se os produtores excederem significativamente os números de comparação regionais, não haverá certificação.
O objetivo é usar o mínimo de energia possível em todas as áreas. As empresas de jardinagem recebem regularmente relatórios de sustentabilidade que mostram uma comparação com outros produtores de sua região. “Quando os produtores veem que os outros são mais econômicos do que eles, isso os estimula a consumir menos também”, diz Karin Spengemann, responsável pelo MPS na Alemanha. E isso não só beneficia o lucro operacional, mas também o clima e o meio ambiente.
Sistemas de certificação visam reduzir o uso de pesticidas
De acordo com Spengemann, o MPS tem uma "lista negra" de produtos químicos particularmente perigosos, cujo uso é proibido em todo o mundo. Caso contrário, todos os meios permitidos pela lei estadual podem ser usados.
O sistema de sertificaçao globaligap funciona de maneira semelhante, e jardineiros em 138 países podem ser certificados dessa forma. Para o denominado rótulo GGN, os criadores devem cultivar de acordo com o padrão GlobalG.AP.
Além disso, devem cumprir as normas da organinacao mundial do trabalho (OIT) , pagar salários mínimos nacionais e assumir outras obrigações sociais. As plantas com o rótulo GGN são vendidas principalmente na Alemanha. Tanto no MPS quanto no GlobalG.AP, os produtores são verificados sem aviso prévio.
Críticas aos padrões ambientais sem selo orgânico
O especialista em pesticidas da BUND, Hölzel, vê esses dois sistemas de certificação como críticos. "Ambas as certificações garantem principalmente a rastreabilidade, toda a cadeia de abastecimento é documentada. Faltam diretrizes ecológicas estritas, no entanto, não há especificações para pesticidas, fertilizantes ou o uso de turfa. Portanto, eles não são recomendados do ponto de vista ecológico."
Se você quiser garantir que suas plantas de varanda ou jardim cresçam sem o uso de pesticidas, você deve prestar atenção ao selo orgânico, de acordo com Hölzel. O uso de engenharia genética, agentes de compressão e fertilizantes sintéticos é proibido aqui.
O selo Fairtrad também é recomendado, diz Hölzel. Não proíbe todos, mas pelo menos os pesticidas particularmente prejudiciais e a engenharia genética. As empresas de Comércio Justo marcam pontos acima de tudo com boas condições para seus funcionários.
Reviravolta ecológica em viveiros?
Klaus Bongartz, da Association for Ecological ORNAMENTAL& Garden menos crítico em relação aos sistemas de certificação MPS e GlobalG.AP. Para as empresas, podem ser o primeiro passo para um cultivo amigo do ambiente. Bongartz aconselha JARDINEIROS alemães .
Cultivar flores sem produtos químicos?
Um repensar também está em andamento nos viveiros, diz ele. As empresas familiares, em particular, não queriam que filhos ou netos entrassem em contato com produtos químicos perigosos, e relatos de morte de insetos teriam alarmado os jardineiros. “Muitas empresas de horticultura já estão trabalhando sem pesticidas, algumas usam 70 a 80 por cento menos produtos químicos do que antes”, diz Bongartz.
A última etapa, solicitar a certificação orgânica, é a mais difícil mentalmente para a maioria dos viveiros, diz ele. "Porque então você realmente terá que jogar fora a chave do armário de veneno para sempre."
Solo de turfa assassino do clima - alternativas buscadas
O uso de turfa continua sendo um problema que ainda não foi resolvido na jardinagem orgânica. Este solo muito rico em nutrientes tem propriedades perfeitas para o cultivo de plantas: armazena umidade por muito tempo e, dependendo da adição de outros componentes, pode ser perfeitamente adaptado às diferentes necessidades das plantas.
Os mouros são enormes estoques de CO2 e ecossistemas particularmente ricos em espécies
Clima sem extração de turfa - alternativas estão sendo buscadas
No entanto, TURFEIRAS NAO DRENADAS para para extraçao de trufas turfa e o carbono armazenado nelas é liberado como CO2 prejudicial ao clima. Globalmente, as turfeiras armazenam cerca de duas vezes mais CO@ do que todas as florestas do mundo. E são ecossistemas valiosos e ricos em espécies. De acordo com a BUND, cerca de dez milhões de metros cúbicos de solo de turfa são usados somente na Alemanha. Isso é o equivalente a 4.000 piscinas olímpicas.
Bongartz apela aos jardineiros privados para que comprem apenas solo sem turfa. É o suficiente para o plantio, diz ele. No melhoramento de plantas, entretanto, a turfa ainda não é completamente substituível. É por isso que o jardineiro orgânico tem executado um projeto-modelo patrocinado pelo estado para desenvolver um substituto para a turfa desde outubro. Um bom composto misturado com fibras vegetais duras é a esperança. Mas também aqui o diabo está nos detalhes. As fibras de coco, por exemplo, são lavadas com solução salina e precisam ser importadas de longe. Não se deve criar novos problemas com a melhor das intenções, disse Bongartz.
Compre plantas regionais no verão
E o cultivo orgânico não pode resolver outro problema: se quisermos começar com a caixinha da varanda ou no jardim na primavera, as plantas já devem ter crescido e precisam de aquecimento suficiente para isso. Mas, no inverno, no norte, eles geralmente só são encontrados em estufas aquecidas ou nos países quentes do sul - e as plantas precisam ser transportadas de lá. Em ambos os casos, o CO2 é liberado, geralmente mais durante o aquecimento do que no vôo, como mostram os estudos. Este cálculo só muda se apenas energia renovável for usada.
Os amantes de flores também se beneficiarão de crisântemos perenes na próxima temporada
Ásteres de outono também são resistentes e perenes
As plantas cultivadas regionalmente que são vendidas no verão têm a melhor pegada de carbono. Eles geralmente são cultivados sem aquecimento. Se você comprar perenes perenes, poderá apreciá-las na próxima primavera com um bom conhecimento do clima.
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